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为什么说初乳的营养价值高？

　初乳就是新生儿出生后七天内的母乳。它的乳汁较稠,色黄,含有丰富的蛋白质。初乳中的免疫球蛋白,正是初来人世的宝宝所需要的最佳食物,它能保护宝宝免受细菌和病毒的感染。此外,初乳中还含有大量的抗体和白细胞,是新生儿抵抗各种疾病的保护伞。初乳中含有新生儿不可缺少的铁、铜、锌等微量元素。这对新生儿的营养和健康成长是十分有益的。所以初乳具有营养和免疫的双重作用。初乳分泌量虽然少,但对正常婴儿来说是足够了。