在城南提起哪家饭店有特色大家都会想到秦淮区仙鹤街42号的“秦淮区一点两面农家菜馆即人民﹒公社农家菜馆”, 大家都熟称人民公社。这家饭店是农家风格，环境优雅，菜肴口味独特，在那吃饭有种回到家的感觉。

创办人张玉平2000年从三五二一厂服务公司下岗后，先后在南京后勤天宇纸张经营公司、上海海螺服饰有限公司南京分公司等多家公司工作过。随着社会发展，自己年龄的增大，在社会上就业的机会越来越少，静下心来总结一下自己，想到这些年从事的市场开发销售和管理工作，不但积累了丰富的工作经验，还累积了大量的社会人脉，她决定自己创业。

在创业前，张玉平跑了很多路做了大量的市场调查，最终将创业的目标定在开饭店上，所谓衣食住行，食在老百姓生活中的开销中占的比重还是很大的，特别是南京人很注重吃的。定下了目标，就要落实在行动上。她走访了当时在秦淮区仙鹤街生意兴隆的破店、苯苯山寨和北京烤鸭馆等一些饭店，吸取他们开店成功的经验，综合了他们在管理和菜肴上的可取之处，当报纸和电视上宣传报道说南京市和秦淮区政府将要把仙鹤街做为重点改造扶持点，打造成象王府大街、湖南路一样的亮化美食一条街时，更加坚定了张玉平在此开饭店的信心。

 2008年3月张玉平注册了“秦淮区一点两面农家菜馆即人民﹒公社农家菜馆”，领取了营业执照。随即多方筹集资金投资了30万租赁了仙鹤街42号420平方的门面房，装修一新，招聘了18个下岗失业人员，配备了饭店的基本设施，于同年3月28日开始试营业，创业是艰难的，为了节约成本，张玉平总是亲历亲为，每天天不亮就骑1个多小时的车到白云亭蔬菜批发市场批发所需的菜，风雨无阻。工作时以身作则，跟工作人员一起忙里忙外，打扫卫生，摘菜……一会不停歇，直忙到饭店关门，每天都是拖着疲惫的身体回家，有时累的回家脸都不洗倒床就睡，不到一个月就瘦了十来斤。她还开玩笑说省了几千块的减肥钱。由于饭店面向广大社会的中、低消费群体，就餐环镜好，菜价适中，菜肴口味好，菜量足，开业后生意就非常好，特别是晚上去迟了还要排队。

饭店中的服务员都是20左右的，在他们看来张玉平根本不象老板，她一点架子都没有，每天跟他们一起上下班，哪边忙不过来她就去哪边，从不嫌脏嫌苦嫌累。她更象一位家长，闲时经常跟他们聊聊天，讲讲道理，谁身体不舒服她赶紧问问，看看要不要去医院，有时还自己掏钱给他们买药。要是谁跟谁吵架了，她也要做好调解工作。所以服务员有什么心事难事都愿意跟她说，她也尽力帮他们解决。

饭店做出了名气张玉平不满足，她还要继续发展，在日常的经营中她逐渐感觉到原有的装修、设备和营业场所制约了企业的发展。利用劳动保障部门提供的二十万元小额担保贷款，她果断地将原前一、二楼相通的闲置后楼梯拆除，把一楼原有的灰黑色地面上加铺了比较温馨的本质复合地板，重新装修调整，一楼购置了具有农家特色的小竹椅，给消费者闹中取静的农家风格。二楼把原有的楼梯填平后，经过精心设计，改造成具有清淡朴实田园气息的优雅二室三桌的精致包间。经过这次改造营业面积由原来的420平方增至470平方，由原来的190个餐位增至240个餐位。地方大了，环境好了，生意更兴隆了。

但是今年遭遇了经济危机，饭店的生意也受到了影响，生意大不如前，特别是中午，客人很少。怎么办？房租，水电，人员工资等这笔大的开支每天都要支出啊，头脑灵活的她经过联系开始接旅行社的团队餐，现在每天中午要接好几个团呢！

张玉平说常说“小事靠智，大事靠德”，虽然现在饭店生意很好，年收入能达到130万元，但她深知自己走过的历程所创造的一切，都离不开社会的关爱和政府的帮助。不论做什么都不会一帆风顺的，经历过坎坷才能更加珍惜现在的一切，她要把企业发展的更好，吸纳更多的失业人员，也为社会贡献自己的一点力量。